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凍干機(jī)：果蔬行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用發(fā)布時(shí)間：2025-12-17

在果蔬行業(yè)中，凍干機(jī)的應(yīng)用正逐漸展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力與價(jià)值。凍干機(jī)的工作原理基于冷凍干燥技術(shù)，先將果蔬中的水分迅速凍結(jié)成冰晶，然后在真空環(huán)境下使冰晶直接升華變?yōu)樗魵馀懦觯瑥亩鴮?shí)現(xiàn)果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味以及形狀和結(jié)構(gòu)。對于果蔬行業(yè)而言，凍干機(jī)...

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2021
7-16

凍干機(jī)常見問題解答（一）
一、油分離器壞解釋：油分離器油分離效果不好，有以下幾個(gè)因素：a、冷凍干燥機(jī)太臟，污物將過濾網(wǎng)或頂針堵死，導(dǎo)致不能回油或回油不夠；b、油分離器進(jìn)出氣管由于都是焊接連接，由于振動加上高溫高壓氟利昂氣體，焊接部位以及油分離器進(jìn)氣管根部容易造成裂縫...
2021
7-15

制藥凍干機(jī)的清洗
制藥凍干機(jī)的清洗，主要分為如下2步：1、通常用軟化水或蒸餾水作清洗劑。不要用帶酸基或堿基的去污劑或清洗劑清洗，因?yàn)椴还苡密浕鯓忧逑矗匀豢赡芰粝挛⒘康娜ノ蹌@樣反而增加了腐蝕的危險(xiǎn)或呈粉進(jìn)入制品中。清晰地效果隨著清洗劑溫度升高而增加，...
2021
7-15

凍干機(jī)制作的美容凍干粉的一些小常識
在美容行業(yè)有用用冷凍干燥機(jī)制作的新產(chǎn)品叫做凍干粉，那么對已凍干粉的使用對此做了以下解答。問：吃辛辣食品和海鮮，早上起來發(fā)現(xiàn)臉上冒出了很多小痘痘，可以用凍干粉嗎？答：可以。食用過多的辛辣燥性食物會導(dǎo)致人體脾胃功能的小絮亂，從而使體內(nèi)產(chǎn)生毒素。...
2021
7-14

水果凍干機(jī)香蕉片的技術(shù)
主要步驟如下：1、鮮果采收購回新鮮香蕉，揀選將壓壞、霉?fàn)€、成熟度不夠的,揀選出來；2、殺菌用300ppm的次氯酸鈉溶液,浸泡香蕉15分鐘；3、清洗撈出香蕉,用清水漂洗,至無次氯酸鈉殘留；4、去皮人工剝皮,取果肉；5、將香蕉切片,厚度為0.6...
2021
7-13

硅油型凍干機(jī)如何保養(yǎng)
更換真空泵油的步驟：1.停機(jī)，打開放油閥，放出泵體內(nèi)的油。油排完后，關(guān)閉放油閥。空轉(zhuǎn)五秒鐘后，再停機(jī)，打開放油閥，放出從泵體內(nèi)排出的油。2.關(guān)閉放油閥，從加油口注入新的油。加油時(shí)，油面加至兩條油位線之間。3.油嚴(yán)重污染時(shí)，加入新的油，運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)...
2021
7-13

凍干機(jī)凍干大蒜工藝
使用凍干機(jī)凍干大蒜，先要選取新鮮大蒜,洗凈后剝?nèi)ケ砥?然后沿垂直胚芽方向切片,切片厚度應(yīng)均勻。切分后,用清水洗去切面上的粘稠物。大蒜預(yù)凍的低溫度低于共晶溫度5～8℃,升華界面溫度低于共熔溫度2～5℃。大蒜只有在厚度為1～3mm的低溫干燥時(shí),...

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